Prensa


guia¿MADURAS O NO TANTO?

(Guía del Ocio, marzo 2015)

 

port paisCHULETONES DE LARGA MADURACIÓN

(El País, 30 de julio de 2013)

 

faroUN BUEY ÚNICO EN EUROPA

(Faro de Vigo, 22 de febrero del 2014)

 

 

CÁRNICAS LYO COMPRA UN EJEMPLAR DE BUEY GALLEGO DE 24 AÑOS Y 700 KILOS

Canibales2(www.7canibales.com)

 

 

expansion2POR QUÉ LO LLAMAN BUEY CUANDO QUIEREN DECIR VACA 

(Expansión, 12 de marzo de 2014) 

 

 

CasaPalomaOBSERVATORIO GASTRONÓMICO (CASA PALOMA, BARCELONA)

(16 de octubre de 2013)

 

vozFRIGORÍFICOS DE BANDEIRA SACRIFICÓ LOS BUEYES ADQUIRIDOS EN LA FERIA Y PESAN 900 KILOS EN CANAL, CADA UNO

(La Voz de Galicia, 16 de julio de 2010)

 

 

FogonesENTRE FOGONES: EL RESTAURANTE “UN LUGAR” SE RENUEVA…

(5 de octubre de 2012)